제네시스/제로전일 하우스 제네시스/제로전일 하우스

부산 반송에 가면 88완당집이 있습니다. 간판에는 '35년 전통 소문난'이라고 쓰여있지만 그게 벌써 4년 전이라 이미 39년 전통이라는 재미난 부분은 차지하고라도 아무튼 동네에서 오랫동안 자리잡고 단골들의 입맛을 사로잡는 맛집입니다. 완당이 뭔지 모르는 분도 많을 것 같습니다. 너무 맛있어서 왔다간당->와칸당(포에버)->완당 이 되었다는(?!)유언비어를 퍼뜨려봅니다. 부산사람만 아는 음식이라는데 사실 이제는 부산사람도 잘 모르는(!!) 음식이 되었습니다. 중국의 '훈뚠'이라는 만두국이 일본으로 넘어가 '완탄'이 되고 다시 한국으로 넘어와 '완당'이 되었습니다. 우동 장국같이 맑고 깔끔한 국물에 아주 적은 만두소와 부드럽지만 퍼지지 않는 만두피가 들어있는 완당은 이제 중국과 일본과도 다른 완전한 한국식 음..